¡Una experiencia transformadora! El viaje técnico – comercial abordó claves que nuestro equipo gestionó positivamente a través de un itinerario estratégico de alto valor profesional.

Entre visitas guiadas a plantas productivas, recorridos por supermercados líderes y reuniones con gigantes del rubro panadero y pastelero europeo, la Misión Empresarial Alemania–IBA 2025 organizada por RedBakery contribuyó para el fortalecimiento del sector Bakery chileno. Agradecemos la participación de más de 20 representantes de empresas nacionales del rubro por ser parte activa de una gira que, ofreció acceso, en terreno a las últimas innovaciones del mercado alemán y global presente en IBA 2025, y que permitió a los participantes el generar diversas redes de colaboración entre panaderías, pastelerías, proveedores y distribuidores.

¡Epicentro! El punto central de la misión empresarial RedBakery fue la visita a la feria IBA Düsseldorf 2025, foco mundial de la innovación en maquinaria, materias primas y soluciones integrales para el rubro del Bakery.

El programa incluyó visitas a supermercados claves tales como; Aldi (con presencia en Europa, América del Norte y Australia), Lidl (fundado por el Grupo Schwarz en la localidad de Neckarsulm, Alemania), Edeka (con más de 4.000 puntos de venta entre tiendas pequeñas, supermercados e hipermercados) y Rewe (importante cadena de supermercados con tiendas minoristas en toda Alemania), donde se analizaron novedosas estrategias de exhibición, variedad de surtidos y packaging aplicado a productos de panadería y pastelería. A su vez la delegación recorrió algunas plantas de producción de panificación congelada como Bakerman y Panobake, examinando allí la estandarización y eficiencia en sus líneas productivas automatizadas.

Asimismo, se exploró la experiencia de consumo en diversos locales, como el Bakery Café Bolten, y se sostuvieron reuniones técnicas con empresas de alto nivel como Multivac-Fritsch, Doinghaus, Backaldrin, AHA 360, Kovy y Konig, abriendo oportunidades de innovación y análisis de procesos para los negocios chilenos.